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Zahlreiche Sonderseiten zu Wissenswertem über Produkte, grundlegende Kochtechniken und nützliche Küchengeräte. im Kalorien-Vergleich zu anderen Sonstiges-Nahrungsmitteln. Fett i.Tr. In Frischkäse sind etwa 20 %, in Weichkäse etwa 50 % und in Schnittkäse etwa 60 % Trockenmasse enthalten. nicht an; man möchte damit vielmehr auf die Beschaffenheit des Käseteigs hinweisen. Der Leser erhält in der Warenkunde einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Backzutaten, von den verschiedenen Mehlsorten bis hin zu Backhilfsstoffen und Würzmitteln. Notiere Lebensmittel und erreiche dauerhaft Deine Ziele. Wenn Sie die Website weiter nutzten, gehen wir von Ihrem Einverständnis aus. What does the abbrev. Lebensmittelgruppe: Milch und Milcherzeugnisse, Käse Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Das große Buch vom Backen, das Standardwerk zum Thema Backen. Die Angabe „Fett i. Tr.“ ist die Abkürzung für den Fettgehalt in der Käse-Trockenmasse. Listeria monocytogenes kann Auslöser von schweren Magen-/Darmerkrankungen (Listeriose) und von Symptomen ähnlich eines grippalen Infektes sein. Tr." Die Trockenmasse setzt sich zusammen aus dem Gehalt an Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten und Mineralstoffen.
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